SEL

I.        Definisi Sel

Sel adalah bagian-bagian yang menyusun tubuh. Sel itu mempunyai komponen kimia yang pastinya penting-penting dan dibutuhin tubuh kita. Dalam tubuh kita ada banyak sekali sel.  Sel itu mempunyai tugas masing masing yang berbeda-beda. Semua sel dalam tubuh kita bekerja sama untuk membangun kualitas tubuh kita masing-masing.

Senyawa kimia penyusun sel disebut protoplasma.

Komponen-komponen yang menyusun sel antara lain air, elektrolit, protein, lemak dan karbohidrat.

Berikut adalah penjelasan dari komponen-komponen di atas.

1. Air

Air di dalam tubuh kira-kira terdapat dalam konsentrasi 70% – 85%.

Zat-zat atau vitamin-vitamin yang dapat melarutkan air diantaranya adalah vitamin B dan vitamin C.

2. Elektrolit

Elektrolit merupakan salah satu yang penting dalam sel karena memiliki beberapa unsure yang juga penting yaitu kalium, magnesium, fosfat, bikarbonat, natrium, klorida, dan kalsium.

3. Protein

Protein merupakan komponen kimia penyusun sel yang jumlahnya paling banyak. Protein juga tersusun dari beberapa unsure. Unsure-unsur tersebut adalah atom atom C,  H,  O,  dan  N. di dalam protein megandung sekumpulan asam amino.

1 gram protein = 4,1 kalori .

Zat-zat atau vitamin yang dapat melarutkan lemak diantaranya adalah vitamin A, D, E dan vitamin K.

4. Lemak

Lemak tersusun atas atom atom C,  H,  dan  O. di dalam lemak mengandung asam lemak dan gliserol.

1 gram lemak = 9,2 kalori

5. Karbohidrat

Karbohidrat tersusun atas atom atom C,  H,  dan O. jadi atom yang menyusun karbohidrat sama dengan atom yang menyusun lemak.

Karbohidrat dibagi menjadi 3 macam :

a. Polisakarida = berfungsi sebagai sumber energy cadangan dan merupakan komponen penyusun permukaan luar membrane sel. Yang dimaksud polisakarida adalah tersusun atas banyak unit. Yang termasuk polisakarida yaitu diantaranya amilum dan selulosa.

b. Disakarida = yang termasuk disakarida diantaranya maltose dan sukrosa.

c. Monosakarida = yang termasuk dalam monosakari da diantaranya glukosa (terkandugn dalam tumbuh-tumbuhan), fruktosa (terkandung dalam buah-buahan), dan laktosa (terkandung di dalam susu).

       II.         Teori Sel

Teori-Teori  tentang  Sel :

1.     Robert Hooke

“Ruangan kosong yang berdinding.”

2.     Schleiden Schwan

“Makhluk hidup tersusun atas sel-sel ( unit struktur makhluk hidup)”

3.     Felix Dujardin

“Bagian yang terkecil dari sel adalah cairan sel / isi sel.”

4.     Johanes Purkinje

“Isi sel yang hidup dinamai protoplasma.”

5.     Max Shlutze

“Protoplasma merupakan struktur dasar kehidupan.”

6.     Ruddf Virchow

“Setiap sel berasal dari sel sebelumnya.”

7.     Strasburger

“Inti sel yang berasal dari inti sebelumnya melalui pembelahan sel.”

8.     Bernard

“Inti sel mengatur seluruh aktivitas sel.”

 III.        Organel SEL 

Organela – organela Sel :

1. Nucleus fungsi

- Mengorganisasikan gen saat terjadi pembelahan sel

-    Memproduksi mRNA untuk mengkodekan protein-    Sebagai tempat sintesis ribosom

-    Tempat terjadinya replikasi dan transkripsi dari DNA

-    Mengatur kapan dan dimana ekspresi gen harus dimulai, dijalankan dan diakhiri

2. Nukleolus fungsi

-          Mensintesis berbagai macam molekul RNA yang digunakan dalam perakitan ribosom

-          Digunakan untuk sintesis protein

3. Ribosom, fungsi

-       Tempat sintesis protein dari asam amino

4. Reticulum Endoplasma, fungsi

-          Tempat perlekatan ribosom

-          Memperkaya senyawa protein hasil sintesis ribosom yang melekat di permukaan  

membrannya

-          Transport zat dalam sel menghubungkan nucleus dengan ruang sel

5. Mitokondria, fungsi

-          Penghasil energy karena terlibat dalam proses respirasi sel

-          Pembangkit tenaga

 6. Lisosom, fungsi

-          Organ pencerna intraseluler

7. Sentrosom/ Sentriol, fungsi

-          Memegang peranan penting dalam pembelahan sel

8. Badan Golgi, fungsi

-          Ekskresi sel

-          Pembentukan dinding sel

-          Pembentukan lisosom

9. Badan Mikro, fungsi

-          Sebagai proteksi sel terhadap sifat toksin yang tinggi dari oksigen

10. Sitoskeleton, fungsi

-          Memberikan kekuatan mekanik pada sel

-          Menjaga kerangka sel

-          Membantu gerakan substansi satu bagian sel ke bagian yang lain

11. Mikrotubulus, fungsi

-          Mengarahkan gerakan komponen-komponen sel

-          Mempertahankan bentuk sel

-          Membantu pembelahan sel secara mitosis

12. Plastida, fungsi

-          Mensintesis lemak, protein dan pati

-          Menghasilkan warna sel tumbuhan

13. Plasmodesmata, fungsi

-          Menjadi pintu masuk keluarnya zat

-          Meneruskan rangsang dari sel satu ke sel berikutnya

14. Vakuola, fungsi

-          Memelihara tekanan osmotic sel

-          Penyimpanan hasil sintesa berupa glikogen, fenol

-          Mengadakan sirkulasi zat dalam sel

15. Membran Sel, fungsi

-          Sebagai lalu lintas molekul dan ion secara dua arah

-          Menerima rangsang (pada hewan)

16. Dinding Sel, fungsi

-          Sebagai pelindung berbagai komponen di dalam sel

-          Pemberi bentuk sel

-          Pemberi sokongan bagi tumbuhan berkayu maupun tidak berkayu